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香炸孜然鵪鶉蛋的做法

2019-09-29 天奇生活 【 字體:

  食材:鵪鶉蛋18個、面粉適量、面包糠適量

香炸孜然鵪鶉蛋的做法

  步驟:

  1、鵪鶉蛋洗凈,放入鍋中煮熟,撈出后放入涼水中冷卻,剝皮。

香炸孜然鵪鶉蛋的做法

  2、面粉中加入適量清水,調成較濃稠的面糊,讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊,裹好面糊后再裹上一層面包糠。

香炸孜然鵪鶉蛋的做法

  3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,依次放入鵪鶉蛋炸至金黃。盛出裝盤,撒上孜然即可。

香炸孜然鵪鶉蛋的做法

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1、鵪鶉蛋洗凈,放入鍋中煮熟,撈出后放入涼水中冷卻,剝皮。2、面粉中加入適量清水,調成較濃稠的面糊,讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊,裹好面糊后再裹上一層面包糠。3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,依次放入鵪鶉蛋炸至金黃。盛出裝盤,撒上孜然即可。

炸番薯用什么粉

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炸番薯可以用面粉、地瓜粉、面包粉、玉米粉,一般而言用面粉炸出來的番薯更好吃一些。在做炸番薯的時候,可以先將紅薯洗凈,去掉頭尾,放在蒸籠里大火蒸熟,去皮,然后搗成紅薯泥,加白糖、面粉一起攪拌,鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時,用小勺取適量紅薯泥在掌心,輕輕揉圓后,用雙手交替著來回搓圓,然后放入鍋中,開中小火炸即可。

蒜香排骨的做法 蒜香排骨怎么做

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1、蒜切末,排骨切段,放入清水中浸泡后瀝干,加入十三香、鹽、白糖、生抽、蒜末、蠔油拌勻后腌制1小時,再加淀粉3勺、面粉1勺拌勻;2、鍋中放油,油溫燒至7成熱,轉中火放入排骨炸制,待排骨稍微定型后再翻動,排骨炸至微焦時撈出瀝干;3、待油溫再次升高后,放入排骨復炸一次,30秒即可撈出裝盤。

鍋包肉的做法

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豬里脊洗凈切片,加鹽、料酒、雞蛋清和淀粉拌勻。||蔥姜切絲,蒜切片,香菜切段。||碗中放鹽、白糖、醋、生抽、香油拌勻,做成糖醋汁。||油溫燒至7成熱,放肉片炸至金黃,撈出。||待油溫升高,放入肉片復炸半分鐘,撈出。||留底油,放蔥姜蒜炒香,加肉片、糖醋汁炒勻。||放香菜段,盛出。

鵪鶉蛋一般在鍋里煮幾分鐘可以

鵪鶉蛋一般在鍋里煮幾分鐘可以
鵪鶉蛋一般在鍋里要煮10分鐘左右就熟了,如果是水開后,鵪鶉蛋煮3-5分鐘是最適宜的。記住在鵪鶉蛋起鍋后馬上將蛋撈起放置冷水里再泡一會,可以防止余熱把蛋變老,同時還容易剝殼。

大量生鵪鶉蛋怎么儲存

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大量生鵪鶉蛋可以放入冰箱冷藏室保存,將鵪鶉蛋大頭朝上,小頭朝下放入冰箱里可以保存一個月。還可以在鵪鶉蛋的表面涂一層食用油,這樣可以防止蛋殼內的水分蒸發,鵪鶉蛋就可以保存很長的一段時間了。
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