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剁椒白鯧魚的做法 剁椒白鯧魚的做法

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

準備食材:白鯧魚300克、大蔥1段、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1茶匙、剁椒1湯匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、油適量。

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步驟2

白鯧魚洗凈打上花刀。

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步驟3

小蔥切蔥花。

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步驟4

姜切絲。

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步驟5

大蔥切絲。

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步驟6

首先將魚放入容器中,再加入鹽、料酒抹勻腌制20分鐘。

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步驟7

后盤內放入白鯧魚、撒上少許鹽、味精,然后鋪上剁椒。

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步驟8

接著蒸鍋上氣,將白鯧魚放入蒸鍋大火蒸8分鐘,然后取出撒上大蔥絲和姜絲。

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步驟9

接下來鍋內倒油,油溫燒至7成熱,淋入盤中。

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步驟10

最后淋入生抽,撒上蔥花即可。

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